2017年 02月 19日
ホームパーティを開催
ワインは3本。
ジャカールNV
販売の謳い文句はノーベル賞の晩餐に何度か出されているとか?
シャンパーニュとしての出来は、黒葡萄の比率が高く重厚さを持ちながらバランスよくまとまっている。
シャトー・メルシャン 長野シャルドネ・アンウッテッド2014
このワインは2012年?ヴィンテージの試飲以降に、ずっと気に入っていたもの。
試飲の時にアンウッテッド(木樽を使わない)と通常の樽熟成したものを飲んでアンウッテッドのポテンシャルが高い事に感心した。
実際に飲んでみると、ブルゴーニュスタイルで上質なシャブリそれも1級レベルに近いと思わせる。
クリーンでミネラリー、かつシャルドネの旨味が乗っている。
これが¥2500で買えるのは、市場で国産ワインが高いと言うのを覆す。
H先生も機会がありましたら、このアンウッテッドに限って飲むのをオススメします。
五一ワイン、エステート・メルロー2013
五一ワインは昨年H先生とワイナリーに行って購入した。
最上級の桔梗ヶ原メルローに次ぐワインで自社畑の桔梗ヶ原周辺にある区画のもの。
基本的に五一ワインを作る林農園はジャパニーズワインスタイル。
このワインもジャパニーズスタイルだがポテンシャルは相応にある。
フワッと開いた香りと将来性を感じる酸と果実の調和。
今でも十分楽しめるが、10年は熟成可能だろう。
今更ながら、最上級品の桔梗ヶ原メルローも買っておけば良かった(笑)