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ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ コトー・デュ・モワンヌ2013

1990年代に、ブシャール・ペール・エ・フィスは同族の経営に別れを告げてシャンパーニュメゾン、アンリオの傘下に入り経営再建に努める事になる。

この頃はワインの出来もイマイチであったが、ようやく安定したネゴシアン兼ドメーヌになった。

それはこのコトー・デュ・モワンヌを飲んでもわかる。


著名なドメーヌが作り出す傑作品とは明らかにスタイルは違い、安定したスタイルの為に地味ではあるが、復活した事がわかる。

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by nationalwinedemo | 2017-04-07 04:04