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昨日に続きカーヴ・ド・バイイ社のネタ(^_^)
久し振りに直輸入されたカーヴ・ド・バイイのブラン・ド・ブラン。
記憶の範囲では3年以上経つか?

生産者からの蔵出し間もないようで、ブラン・ド・ブランが持つフレッシュ感が良い方向に強く出ています。
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by nationalwinedemo | 2017-05-31 03:33

これは、H先生があまり気に入らなかったロット(笑)

軽めのバランスと少な目のドサージュ。
まっ、これはこれでバランスは取れてます。

ただし、この前後のロットの方が味わいにしっかり感があり分かりやすさもあり万人受けするでしょう。
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今朝は富士山が綺麗に見えます。
H先生はひとっ走りしているのでしょうか?
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by nationalwinedemo | 2017-05-30 05:32

金曜日は当初の天気予報から変わり、雨になりトレーニングできず・・・
昨日晴れたのでトレーニングに出ました。
ウォーキング、ジョギング、波乗りする方やスポーツする方を多く見かけました。
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次回の休みは、天気予報では雨。
この後は梅雨入りか?

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by nationalwinedemo | 2017-05-29 05:37

SKI FORUM 2017

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by nationalwinedemo | 2017-05-28 04:34

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by nationalwinedemo | 2017-05-27 05:09

直輸入する会社の倉庫に眠っていたらしい。

これが輸入されたのは3〜8年位前か?
(あまりに記憶が曖昧です)

元々、ドメーヌ・ポンソはアリゴテの区画を所有しておらず、このアリゴテはローラン・ポンソ名義になっている。

最初に正規輸入されたものを購入した販売店から聞いたのは以下の内容だったと思う。

元の区画所有者から話があって区画を購入したが、なにか本人の意向と合わなかった為、わずか数年生産し区画は又貸しされた。


しかし作り出されたワインは良くできていると思う。

ヴィレーヌやドメーヌ・ルロワもしくはルイ・ジャドのドメーヌ・ガジェイブーズロンと比べると面白い。
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by nationalwinedemo | 2017-05-26 05:20

シャプティエ社ワインが好きなのに、以外と飲む回数が少ない。

こちらも久し振りに飲みました。
ベルルーシュとはさえずる小鳥の意だったか?

葡萄の作柄に影響されない大変安定したワイン。
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by nationalwinedemo | 2017-05-25 05:32

ルイ・ラトゥールのオールドヴィンテージが蔵出しされて購入したもの。

サントーバンはコート・ド・ボーヌ南端に位置し白ワインを中心に生産している。

ワインとしてはサントーバン北部にあるピュリュニー等の豊かな香りはあまりない…
と言うのが私の印象。

一部のドメーヌではピュリュニーのような区画のワイン(アン・ルミリィ)があるものの、それは少数で、もっと親しみやすいサントーバンの方が多く作られている。
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私のスキーシーズンが終了して1ヶ月。
スキー場はサマーシーズンに向けてリフトの高さを下しています。
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昨日夕方に富士山が見えましたが、カメラを持参しておらず・・・
スマートフォンで撮影しました。
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by nationalwinedemo | 2017-05-24 04:23

国内の販売価格が千円程度。

この価格帯は激戦区でチリなら葡萄品種単独で作れたものや、少し金額が上になればレゼルバシリーズも手に入る。

正直、なぜシャプティエ社ほどの会社がこの価格帯のワインを作るのか?理解できなかった。


しかし、実際に飲んでみると…。
価格帯からしたらよく出来ています。
また、この価格帯にありがちな果実の旨味を前面に出した分かりやすいスタイルにはなっていないところが、より好印象。

ビオは赤ワインのみ、通常のペイ・ドックは赤ワイン、白ワインがあり総じてライトな仕上がり。
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by nationalwinedemo | 2017-05-23 05:32

サヴィニ・レ・ボーヌに本拠地を構え、ニュイやボーヌ等に自社畑を所有する。
作り出すクレマン・ド・ブルゴーニュはブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールにロゼとこのクレマン。


記憶の範囲ではシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%のノン・ドサージュだったか?
実際の味わいはしっかりしたスタイル。
昨日のワインとは正反対のとても良く出来たクレマン・ド・ブルゴーニュ!



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最近見かけるとこのできない富士山!
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(Fujigoko-TVより引用)


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by nationalwinedemo | 2017-05-22 05:16