2016年 01月 03日
カーヴ・ド・バイイ ブリュット・シャルヴィ
年末からの疲れを取るべく休養に当てました。
目当てのランチ(ラーメン屋さん)は激混みで入店を断念・・・
富士山が自宅近くから見えましたが、雪の量がとても少ないのがわかります。
そして、スキー場もとても雪が少なく、私が行くスキー場エリアは深刻な雪不足に見舞われています。
確認しました。
カーヴ・ド・バイイ・ブリュット・シャルヴィは12本程度ありました。
為替の関係か?以前より値上げされてしまい、普段飲みには予算オーバーになっています。
クレマン・ド・ブルゴーニュの格落ちになりますが、これも瓶内2次発酵によるものでバランスのとれた味わい。
これは、おそらく旧ロット。
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