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ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ ミレジメ2012

昨日は年末に見つけた掘り出し物ワインがとある販売店にあるかと出向いたら売り切れていました。
買おうか半信半疑だった自分が、いけないので仕方ありません。

ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑で100の花の香りがすると言われるワイン…。
売り切れた物はサッパリと諦めましょう(^_^)


さて、このクレマンは既に飲んでいる。

ピノ・ノワール70%どシャルドネ30%を瓶内熟成30ヶ月以上させてオリ抜きします。

前回は瓶内熟成期間の長さからくるしっかり感と、フレッシュ感が前面に出ていました。


香りが出るかと白ワイングラスにしましたが、効果はイマイチ…(笑)
ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ ミレジメ2012_d0351213_10314145.jpg

by nationalwinedemo | 2017-01-10 05:05