ペレグリーノ カヴァ

お気に入りの格安カヴァ。

使われている品種はチャレロ40%、マカベオ40%、バレリャーダ30%を14ヶ月熟成。

ちなみに、この3品種がカヴァの元々栽培されている品種で、近年は国際品種のシャルドネやピノ・ノワールの使用も認められている。

カヴァは瓶内2次発酵から作られ、辛口の度合いさえ間違えなければあらゆるシュチュエーションで外さない。

また、長期瓶内2次発酵の辛口スパークリングは、オールマイティに使える。
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by nationalwinedemo | 2018-03-13 04:59